katalizör def için ürünler (2)

Peroksidasyon ve intra-moleküler reaksiyon Zeytinyağları zamanla bozulur. Bozulma, bitkisel yağların moleküler yapılarında meydana gelen kimyasal bir değişimdir. Aynı kimyasal mekanizmalar, uçucu yağlar üzerinde de etkili olur. Yağlarda doğal olarak çözünmüş oksijenin varlığı, bu kimyasal reaksiyonları başlatır. Reaksiyonlar, ışık, hava, sıcaklık dalgalanmaları veya çeşitli safsızlıkların varlığında hızlanır. Bu "yaşlanma" reaksiyon mekanizması iki aşamaya ayrılır: peroksidasyon ve intra-moleküler reaksiyonlar (veya yayılma aşaması). Bilimsel literatürde peroksidasyona dair birçok örnek bulunmaktadır. İşte uçucu yağlarda bolca bulunan linalol örneği. (Örnek: lavanta, lavandin, linalol thym, gül ağacı, adaçayı vb.) Bu şemada, linalol öncelikle bir peroksidasyona uğrar. Bu, yeni bir bileşik olan 7-dhidroperoksit-3,7-dimetil-okta-1,5-dien-3-ol üretir.

Neden bir tahmin oluşturmalıyız? Hedefleri belirlemek için Yeni bir faaliyet, yeni bir ürün başlatmak, yeni bir pazar kazanmak, arazi veya ekipman edinmek gibi bir projenin sürdürülebilirliğini değerlendirmek için Finansal ihtiyaçları tahmin etmek için (özellikle sağlık ve/veya ekonomik ufuk karardığında) Mali zorluk riskini belirlemek için, böylece hızlı bir şekilde çözüm bulabilmek için (bu zorlukları önceden çözebilmek önemlidir, "boğazda bıçak" durumu olmadan, nakit kolaylıkları müzakeresi, kredi alma, bir projeyi erteleme) Sonuçlarınız ile tahminleriniz arasındaki farkları belirlemek için (bunu düzeltmekle, işletmenizin yönetimini optimize edersiniz) Tüm bu nedenlerle, finansal tahmininizi hazırlamak için bize güvenin, 48 saat içinde size iletilecektir.